Le vin de pissenlit

Le vin de pissenlit
Imprimer la recette
VIN DE PISSENLIT
ou Dandelion Wine apéritif et tonique
Cuisine Végan
Temps de Préparation 1 heure
Temps de Cuisson 30 minutes
Temps d'Attente 3 mois
Portions
litres
Ingrédients
Cuisine Végan
Temps de Préparation 1 heure
Temps de Cuisson 30 minutes
Temps d'Attente 3 mois
Portions
litres
Ingrédients
Instructions
  1. Versez l’eau bouillante sur les fleurs et laissez infuser 3 jours au frais à couvert en remuant de temps en temps,
  2. Filtrez,
  3. Ajoutez le sucre, les fruits, le gingembre et laissez à nouveau bouillir 30 minutes,
  4. Une fois le liquide refroidi, ajoutez la levure étalée sur le pain,
  5. Couvrez et laissez fermenter dans un endroit chaud jusqu’à ce que la levure ait cessé de bouillir,
  6. Mettez dans un récipient fermé et attendez 3 mois avant la mise en bouteille
Notes
Fermer le menu