PAIN SANS PÉTRISSAGE
Une recette ultra facile avec des ingrédients super simples et en un tour de main, votre pain est prêt ! En bref… si vous avez la masse musculaire d’un yaourt nature, ce pain est fait pour vous ! 🙂
Portions Temps de Préparation
5baguettes 10minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
35minutes 48heures
Portions Temps de Préparation
5baguettes 10minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
35minutes 48heures
Ingrédients
Instructions
  1. Faites dissoudre la levure dans l’eau tiède.
  2. Ajoutez la farine et le sel.
  3. Mélangez avec une cuillère en bois, ça va être collant. Ne pas trop pétrir la pâte.
  4. Couvrez le saladier et laissez reposer à l’air libre puis mettez au réfrigérateur pendant 48h.
  5. Préchauffez le four à 230° avec la lèchefrite remplie d’eau. Cuisez votre baguette sur du papier cuisson 25 minutes d’un côté et 10 minutes de l’autre. Aménagez la cuisson en fonction de votre goût et de votre four.
Notes

Petit plus :

Vous pouvez conserver la pâte pendant une semaine au réfrigérateur et prélever au fur et à mesure de vos besoins.

Retrouvez ici notre article sur la farine.