
Olea europaea
- Famille : oleaceae
- Classe : magnoliopsida
- Ordre : scrophulariales
- Longévité : plusieurs siècles
- Nom du fruit : olive


L’ARBRE À HUILE
Je suis l’arbre vénérable, symbole du pardon, de la paix et de la réconciliation.
J’inspire la parole et l’intelligence des négociateurs et des diplomates, de ceux qui adoucissent les relations entre les hommes en colère.
Je suis l’arbre des vainqueurs, offert en couronne selon la tradition de l’ancienne Olympie.
C’est avec mon bois qu’Ulysse terrassa le cyclope et construisit le lit qui abrita ses amours avec Pénélope
Symbole de fidélité, de richesse, et d’abondance, on m’offre pour célébrer une naissance.
Mon huile éclaire la nuit pour emporter les prières vers les cieux. Elle sublime la peau des femmes méditerranéennes et ensoleille leur cuisine.
Je suis l’arbre du soleil, de la lumière et du vent du sud.
L’olivier raconté par Raphaëlle

Savez-vous que :
- Les feuilles d’un olivier vivent trois ans en moyenne, ses branches sont donc constamment habillées.
- Elles repartent spontanément de sa souche quand on le coupe, le faisant renaître perpétuellement.

- On dit que les plus anciens oliviers ont atteint 1500 ans et qu’il a été offert aux Athéniens par la déesse Athena, devenant le symbole de la ville.
- Dans la Genèse c’est le seul arbre qui a résisté au déluge. La colombe aurait ramené une de ses branches à Noé pour lui signifier la baisse des eaux. Cueillie sur la tombe d’Adam, elle devait signifier le pardon accordé par Dieu aux hommes.


- Jérusalem est surnommée l’Olivier par les Musulmans.
- En Italie, les jeunes filles qui cherchent un époux doivent nues, les nuits de pleine lune, aller cueillir des feuilles d’olivier et les jeter dans le feu. Si aucune d’elles saute ni se retourne, elle restera célibataire.
- Le bois d’olivier est très apprécié des ébénistes et des sculpteurs.

- Le 21 juillet 1969, Neil Armstrong a déposé un rameau d’olivier en or sur la lune, faisant ainsi le voeu de la paix.